САХАР

 

Дело в том, что злоупотребление сладостями повышает уровень дофамина, который является одним из так называемых химических факторов внутреннего подкрепления и служит важной частью системы вознаграждения мозга, поскольку вызывает чувство удовольствия и тем самым влияет на процессы мотивации и обучения.

Этот нейромедиатор естественным образом вырабатывается в больших количествах во время положительного, по субъективному представлению человека, опыта — например, занятия сексом, приёма вкусной пищи, приятных телесных ощущений, а также употребления наркотиков.

Оказалось, что сахар действует на организм, по сути, тем же образом, что табак, морфий или кокаин. Как и с наркотиками, со временем эффект от сладостей ослабевает и человеку приходится наращивать употребление сахара, чтобы добиться привычной для организма концентрации дофамина и повысить настроение. Фактически, отказ от сладкого вызывает в организме настоящую «ломку»! Учёные надеются использовать своё открытие для создания принципиально новых препаратов для борьбы со злоупотреблением сладостями, которые будут сделаны на основе средств от никотиновой зависимости.